Le Champagne n'est pas le seul produit du terroir connu
de la région Champagne Ardennes.
La potée champenoise, les andouillettes de Troyes,
le jambon des Ardennes, les pieds de cochon de
Sainte-Menehould, Les tripes à la mode champenoise
et les biscuits roses de Reims.
Soucieuse de préserver l'héritage
de son passé et de son savoir-faire, la Champagne-Ardenne
propose aux visiteurs un grand nombre de musées
à visiter. Ainsi, l'histoire du champagne, est
expliquée à la Maison de la Vigne à
Essoyes ou au Musée de la Vigne et du Vin installé
au pied du Phare de Verzenay.
Avec plus de 150 châteaux, manoirs
et demeures historiques, la Champagne-Ardenne offre
de nombreuses occasions de voyager dans le temps. A
Cirey-sur-Blaise, vous marcherez sur les traces de Voltaire
qui y vécut et y écrivit plusieurs de
ses oeuvres comme l'Essai sur les Moeurs.Datant du 18ème
siècle, la Motte-Tilly a gardé son élégance
et son raffinement dus à la Marquise de Maillé.
Avec ses impressionnantes douves et ses tourelles, le
château de Montmort a quant à lui des allures
trés féodales. A visiter pendant l'été
en sillonnant la Côte des Blancs.
Et bien sûr, la cathédrale
de Reims, inscrite au patrimoine mondial par l’UNESCO,
est le site religieux le plus visité de Champagne-Ardenne.
Mais la région possède d’autres
trésors de patrimoine religieux. Ainsi, avec
plus de 15 000 m² de vitraux datant du XIIème
siècle à nos jours, la Champagne-Ardenne
peut s’enorgueillir de proposer un véritable
parcours historique du vitrail, mémoire artistique
de notre région.